――コロナの影響は。
「6月は魚の売れ行きが復調したが、7月中旬、東京の1日の新規感染者が200人を超えたころから、また一気に売れなくなった。量販店向けは前年同期比で横ばいかやや増加だが、飲食店向けは半減、ホテルや結婚式場向けは9割減だ。マグロなど高級魚だけでなく、どの魚も売れない。春の第1波の時よりも、経営環境は厳しい」
「飲食店関係者の買い方も変わった。今はアジやイワシが旬だ。例年、1箱に何…
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August 06, 2020 at 10:30AM
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高級魚以外も販売苦戦 新生活様式での届け方模索 - 日本経済新聞
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