ヒラやチヌ…岡山地魚 消費拡大へ 水産関係者 レシピ開発や情報発信 - 47NEWS

　ヒラやチヌ（クロダイ）といった地魚の消費拡大につなげようと、岡山県内の水産関係者がレシピ開発や情報発信に取り組んでいる。若者を中心に“魚離れ”が進む中、こうした地魚は小骨が多いといった理由から食され ...

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May 17, 2020 at 08:23PM
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