＜そらなさゆりの釣り晩酌＞冷凍庫の釣魚をいろいろな鍋に - 中日スポーツ・東京中日スポーツ

　青空の下、イナダとハナダイ持ってニコニコショット！　Ｔシャツもブルーだ

　みなさんこんにちは！「第２代アングラーズアイドル」のそらなさゆりです。さて「そらなさゆりの釣り晩酌〜おつまみは釣魚で〜」第６回はわが家の冷凍庫で眠っていたお魚たちをあったかお鍋にしていただきました♪　３品紹介します！

　今年の冬はラニーニャ現象により寒くなる可能性が高い、とうわさされていますが、なんだかまだ暖かいですね。これから一気に寒くなるのかな？　そんなときには、おいしくて栄養もバッチリ取れる鍋は最高の食事ではないでょうか？　料理ベタな人でも材料さえカットできれば何とかなります！

◆ハナダイ　豆乳仕立て

★材料
・ハナダイの切り身
・豆乳鍋の素
・白菜
・長ネギ
・エノキ
・シイタケ
・春雨

　何にでも使えるようにと、切り身にして保存しておいたハナダイの出番がきました。これを事前に冷凍庫から出して解凍しておきます。食材を切ったら、もう準備はおしまい。ちなみにこの１人用お鍋、昔１００円均一で購入したもの。こんなにしっかりしてるなんてすごいですよね。

　気になるハナダイと豆乳の相性ですが…。これが実にグッド！！　「豆乳鍋って甘めだっけ？」と思いながら食べたのですが、まろやかさの中にもちゃんと塩っ気があるのでお魚にもバッチリ合う。ちゃんとおつまみになるんですね〜。焼酎が進んじゃいました（笑）この味はアレにも合うかも…と、新潟の香辛調味料※「かんずり」をつけてみたところ…大正解。身体もさらに温まって、免疫力がアップした気がしました。

※「かんずり」とは塩漬けのトウガラシを雪の上にさらしてあくを抜き、ユズや糀（こうじ）などと混ぜて発酵させたもの。